Qui sommes nous ?
Nous sommes Julien et Laëtitia, floriculteurs et maraîchers, installés à Saint-Briac-sur-mer entre terre et mer.
Laëtitia a grandi à Dinard et est installée à Saint-Briac-sur-mer depuis 2012. Céramiste-illustratrice, elle a animé de nombreux ateliers pour enfants sur la Côte, et participé à différents projets artistiques (expositions, artothèque, boutiques collectives de créateurs tournées vers le développement durable etc ...).La Nature pour inspiration et la Terre pour matière favorite.
Julien est arrivé à Dinard à l'âge de 15 ans où il a passé son adolescence et est devenu breton de coeur. Son engagement dans les secteurs associatif, culturel, du tourisme et du développement durable entre la France et l'étranger l'a emmené au Mali, au Togo et au Pérou jusqu'à ce qu'il décide de revenir à Dinard en 2017. Son envie de participer activement à la transition écologique l'ont tout naturellement conduit vers l'agriculture sur petite surface.
C'est alors que l'aventure débute pour nous, en 2021, avec un projet commun de reconversion professionnelle et l'envie de cultiver des légumes et des fleurs ici, sur la Côte d'Emeraude, et à St Briac-sur-mer plus particulièrement.
Nous nous inscrivons au CPSA de Combourg (centre de formations agricoles) et commençons nos recherches de terres agricoles.
En 2022, nous décrochons notre Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole. Après un an et demi de recherche de foncier agricole en forme de montagnes russes, nous rencontrons un maraîcher-horticulteur de Saint-Briac-sur-mer à la retraite qui nous propose de reprendre l'activité sur ses terres, derrière chez lui, dans la campagne Briacine.
Les Pouces Verts sont nés en décembre 2022, et l'aventure continue ...
Nous avons créé deux fermes en une !
Une ferme maraîchère avec une production de légumes, fruits et herbes aromatiques; et une ferme florale avec une production de fleurs coupées mais aussi une proposition de plantes fleuries d'extérieur. Nous produisons différentes variétés de fleurs coupées mais nous sommes spécialisés dans la production de Dahlias.
Le tout cultivé sur moins d'un hectare, en suivant les saisons et dans le respect de la biodiversité (sans traitements phytosanitaires).
Nous travaillons avec un producteur de plants biologiques de la région, et nous faisons une partie de nos plants (notamment pour la partie ferme florale) avec des semences bio ou non traitées.
En juin 2024, la situation devient invivable sur le terrain et nous décidons de déménager notre exploitation. Nous reprenons alors nos recherches de terres agricoles à Saint-Briac, tout en poursuivant notre saison.
Nous décidons, pour des raisons d'espace et de structure, de mettre la production maraîchère entre parenthèse ... et de nous concentrer sur la production florale.
Nous verrons ensuite ce que nous pourrons faire pour la partie maraîchère, à suivre ...
Pour en savoir plus sur notre système de production, vous pouvez consulter la rubrique "La Ferme".
Les marchés de la côte d'émeraude sur lesquels vous pouvez nous retrouver :
- marché du vendredi à Saint-Briac-sur-mer toute l'année
- marché du dimanche à Saint-Lunaire de fin mars à mi septembre
- marché d'été à la Houle le lundi à Saint-Briac-sur-mer en juillet et août
Nous produisons pour les particuliers et les professionnels, n'hésitez pas à nous contacter au 06.61.73.12.07
